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【Gustare caffe】精選阿拉比卡咖啡豆(1磅)
【gustare caffe】精選阿拉比卡咖啡豆(1磅)
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是否曾經喝著香醇的咖啡,心裡卻懷著疑問:「為什麼要叫阿拉比卡咖啡?」
事實上,「阿拉比卡」是咖啡樹的品種(species)名。
目前世界上最主要的兩大類咖啡原種分為arabica(阿拉比卡)佔總產量的70%左右,
及robusta (羅布斯塔)佔30%,由於「阿拉比卡」咖啡的栽植條件較為嚴苛,需要較高海拔高
度(海拔600至2000公尺以上),需要肥沃的土壤地力、充足的濕氣、適當的日照條件與遮蔭,
「阿拉比卡」咖啡樹種對抗病蟲害的能力較差,也較容易遭受損害,所以在價格上也較高。
「阿拉比卡」咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味,豆型較小呈橢圓形,
於不同地區、不同海拔高度、不同氣候的產地所生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展
現出截然不同的個性風味。「阿拉比卡」咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味,經過
適當的烘焙後,展現出「果香」(中淺焙)與「焦糖甜香」(深烘焙),啜飲後略帶酸的口感,在口
中回甘,香氣十足,完美呈現,而阿拉比卡咖啡也咖啡因含量較一般其它品種的咖啡豆低,相同
條件比較下約較羅布斯塔少了一半的咖啡因,但不是所有阿拉比卡咖啡都是一樣的咖啡因指數喔
,會因為不同品種、產地而有些許的差異,但相較下還是普遍低於羅布斯塔種。
[產品特色]
略帶微酸的滋味在味蕾上漫舞著,回甘後得餘味,香醇濃郁的在唇齒間流連忘返,
生豆時猶如青草般的原始清香氣息,烘焙後的果香與焦糖甜香,瀰漫在身邊,舞動著。
[包裝小提醒]
每份咖啡豆都是以半磅為包裝,若是購買一磅的將會收到兩包半磅的咖啡豆裝在一起- -主商品規格說明(含配件)-產品名稱:【Gustare caffe】精選阿拉比卡咖啡豆
產品規格:半磅(227g)
產品數量:2包
商品型號:DOF-Gcafe06
產品成份:阿拉比卡咖啡豆
產品產地:阿拉比卡
保存期限:1年
保存方式:拆封後立即使用,避免陽光直射及高溫潮濕之場所
注意事項:本產品不包含照片中其他盤飾擺設。 -成分--保存期限--產地-阿拉比卡
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